Kawa Kolumbia Pink Bourbon [Filter Coffee] 250g

Kraj Kolumbia

Region Cuatro Vientos

Odmiana Pink Bourbon

Obróbka Washed

Cuatro Vientos - Pink Bourbon Washed by Tarcisio Gonzalez

Cuatro Vientos to dynamiczna firma eksportująca kawę specialty z Huila, Kolumbia, założona w 2018 roku przez braci Yonatana i Juliana Gonzaleza. Ich współpraca z lokalnymi rolnikami owocuje wyjątkowymi kawami, w tym Pink Bourbon, uprawianą przez Tarcisia Gonzaleza na farmie Finca Carmelita. Tarcisio, pionier uprawy kawy w regionie La Unión, produkuje kawę metodą washed.

W profilu smakowym tej kawy odnajdziesz nuty mandarynki, brzoskwini, czerwonego jabłka, wanilii oraz delikatne kwiatowe akcenty. Kawa jest doskonale zbalansowana, elegancka i ma ocenę cuppingową 86,5 punktów.

Idealna do metod alternatywnych, Pink Bourbon Washed to doskonała propozycja dla tych, którzy cenią wyrafinowane i harmonijne smaki.

Profil smakowy:

• Nuty mandarynki, brzoskwini i czerwonego jabłka

• Kwiatowy aromat z wyczuwalnymi akcentami wanilii

• Zbalansowana, elegancka i delikatnie słodka filiżanka

Ta kawa pochodzi z najnowszego zbioru 2023, co czyni ją świeżą propozycją w świecie kaw specialty. Tarcisio Gonzalez, w wieku 70 lat, wciąż zarządza swoją farmą, dbając o każdy etap produkcji. Historia jego rodziny i tradycja uprawy kawy nadają tej kawie nie tylko doskonały smak, ale również wyjątkowy charakter.

Współpraca Cuatro Vientos z Tarcisio Gonzalezem jest oparta na wspólnych wartościach, takich jak transparentność, zrównoważony rozwój oraz dążenie do produkcji kaw najwyższej jakości. Każda partia kawy Pink Bourbon z Finca Carmelita jest starannie monitorowana, aby zapewnić jej unikalny profil smakowy i najwyższą jakość.

Dlaczego warto wybrać Cuatro Vientos Pink Bourbon?

1. Unikalna odmiana Pink Bourbon - znana z bogatego, owocowego profilu i delikatnego kwiatowego aromatu.

2. Zrównoważona produkcja - farma Tarcisia Gonzaleza stosuje metody uprawy przyjazne środowisku, co zapewnia stabilną jakość kawy przez cały rok.

3. Tradycja i innowacja - Pink Bourbon łączy w sobie pokoleniową wiedzę o uprawie kawy z nowoczesnymi metodami obróbki, aby dostarczać niepowtarzalne smaki.

4. Transparentny łańcuch dostaw - Cuatro Vientos i Tarcisio Gonzalez dbają o to, aby każdy etap produkcji był przejrzysty i zgodny z najlepszymi praktykami etycznymi.

Sugestie parzenia:

• Idealna do metod alternatywnych: V60, chemex, aeropress.

• Zalecana temperatura wody: 92-94°C.

• Proporcje: 6 g kawy na 100 ml wody.

Spróbuj Cuatro Vientos Pink Bourbon Washed i doświadcz, jak historia, pasja i doskonałość spotykają się w jednej filiżance kawy specialty.