Kawa Kostaryka Juicy Honey Geisha Pulp [Filter Coffee] 250g

Costa Rica La Pachuca Juicy Honey – Tropikalna eksplozja smaków z Kostaryki

Czujesz to? Nuty soczystych owoców tropikalnych, czarnej wiśni i ananasa unoszą się w powietrzu. La Pachuca Juicy Honey to kawa, która redefiniuje pojęcie słodyczy i złożoności w filiżance.

Na wysokości 1800 m n.p.m., w regionie Valle de Dota, Roberto Mata Naranjo tworzy jedne z najbardziej ekscytujących kaw Kostaryki. Jego plantacja Finca La Pachuca to miejsce, gdzie innowacyjne podejście do fermentacji spotyka się z głębokim szacunkiem do natury i tradycji.

Proces “Juicy Honey” – tajemnica intensywnego smaku

Wszystko zaczyna się od starannej selekcji – tylko najdojrzalsze, krwistoczerwone owoce kawowca trafiają do dalszej obróbki. Następnie kawa przechodzi unikalny proces fermentacji:

✅ Fermentacja w mucilagu i pulpie – 120 godzin – pozwala wydobyć maksymalną owocową słodycz

✅ Suszenie w pełnym słońcu przez 2 dni – zabezpiecza przed nadmierną fermentacją

✅ Dodatkowe 13 dni na podniesionych łóżkach (75% zacienienia)– stopniowe dosuszanie dla doskonałej równowagi smaku

Powolne dojrzewanie ziaren na etapie suszenia nadaje kawie intensywną głębię i unikalną strukturę, czyniąc ją jedną z najbardziej wyrazistych kaw honey dostępnych na rynku.

Profil sensoryczny – smak, który zapamiętasz

🍒 Czarna wiśnia – soczysta, głęboka owocowa słodycz

🍍 Ananas – tropikalna świeżość i lekka kwasowość

🍷 Winny charakter – intensywnie fermentowane nuty

🌺 Owoce tropikalne i lukrecja – pełnia egzotycznego smaku

Dlaczego warto spróbować?

🔹 Ekskluzywna kawa Honey z Kostaryki – proces obróbki wydobywa maksimum słodyczy i kompleksowości

🔹 89 punktów cuppingu – kawa na najwyższym poziomie specialty

🔹 Idealna do metod przelewowych i espresso – odkryj jej bogaty, tropikalny charakter

🔹 Rzemieślnicza produkcja – Roberto Mata Naranjo od 50 lat tworzy kawy w zgodzie z naturą

Zanurz się w tropikalnej eksplozji smaku! Zamów La Pachuca Juicy Honey i poczuj, jak Kostaryka budzi Twoje kubki smakowe do życia.