Kawa Brazylia Pinheiro [Filter Coffee]

Słodka Brazylia Pinheiro [Filter Coffee]

Klasyczna Brazylia w najlepszym wydaniu: naturalna arabica z São José do Rio Pardo, wypalona z myślą o codziennej przyjemności.

To blend od zaufanego producenta Fazenda Pinheiro – stworzony, by smak był powtarzalny, zbalansowany i po prostu… smaczny.

W filiżance znajdziesz mleczną czekoladę, orzech laskowy i lekką, dojrzałą słodycz. Bez kwasowości, z gładkim body – tak jak lubią to fani klasycznych kaw czarnych i kaw mlecznych. Sprawdzi się też w espresso, jeśli szukasz czegoś spokojnego i komfortowego.

Profil sensoryczny:

🍫 czekolada • 🌰 orzech • 🍯 delikatna słodycz • niski poziom kwasowości

Obróbka: Natural

Region: São José do Rio Pardo, Brazylia

Farma: Fazenda Pinheiro

Wysokość uprawy: 900 - 1000 m n.p.m.

Punktacja SCA: 81 pkt

Wypał: light roast (do przelewów / filter coffee)

To idealna kawa na co dzień: stabilna, łagodna i zawsze przyjemna.

Wypalona przez Pana od Kawy – na dobry początek każdego poranka.

🌱Historia plantacji: Fazenda Pinheiro

Za tą kawą stoi Marco Antônio Guardabaxo, producent z krwi i kości. Dorastał w São José do Rio Pardo, w rodzinie związanej z rolnictwem – od pokoleń. Jego dziadkowie uprawiali warzywa, prowadzili małe gospodarstwa i nawet… własną cegielnię. Kiedy Marco miał 14 lat, babcia Sofia podarowała mu kawałek ziemi. Zamiast kupić rower – kupił świnie:) Od tamtego momentu wiedział, że będzie żył z ziemi.

Swoją wiedzę pogłębił na kierunku Zarządzania Gospodarstwem Rolnym na Uniwersytecie Federalnym w Lavras (UFLA). W 2003 roku – razem z żoną, Marią Silvią – kupili Fazenda Pinheiro, której powierzchnia to dziś niemal 400 ha, z czego 135 ha to uprawy kawy, a 93 ha to chroniony rezerwat przyrody.

Plantacja położona jest w północno-wschodnim São Paulo, na pograniczu słynnego regionu Mogiana – i rozciąga się od 700 do 1000 m n.p.m. Zorganizowana jest w małe parcele, z ręcznym zbiorem tam, gdzie teren jest zbyt stromy dla maszyn. Zbiory trwają od maja do sierpnia.

To nie jest kawa z przypadku. To kawa z planu, pasji i wieloletniego doświadczenia.