Kawa Brazylia Yellow Bourbon [Filter Coffee]

Fazenda Barinas - Yellow Bourbon Natural

Fazenda Barinas to renomowana plantacja prowadzona przez Tiago Castro Alvesa w regionie Cerrado, Araxá, w Minas Gerais. Historia farmy sięga XIX wieku, a obecnie stanowi przykład nowoczesnego i zrównoważonego podejścia do uprawy kawy. Uprawiana na wysokości 1100 m n.p.m., odmiana Yellow Bourbon jest przetwarzana metodą naturalną, co nadaje kawie unikalny, złożony charakter.

Metody stosowane na farmie opierają się na ekologicznych praktykach, takich jak organiczne nawożenie i nawadnianie kropelkowe, co zapewnia odpowiednie warunki do uprawy kawy specialty. Dodatkowo, rodzina Castro Alves od lat angażuje się w inicjatywy na rzecz zrównoważonego rozwoju, ochrony środowiska i wspierania lokalnych społeczności, na przykład poprzez projekty reforestacji i współpracę z ośrodkami rehabilitacyjnymi dla osób uzależnionych.

Kawa Fazenda Barinas Yellow Bourbon Natural oferuje bogaty profil smakowy z wyraźnymi nutami kwiatów, róż, czekolady, karmelu i owoców cytrusowych. Wysoka słodycz i zrównoważony smak czynią tę kawę doskonałym wyborem do metod alternatywnych, takich jak drip, chemex czy aeropress.

Profil smakowy:

• Nuty kwiatowe (róże)

• Czekolada

• Karmel

• Owoce cytrusowe

Punkty SCA: 85

Proces: Natural

Odmiana: Yellow Bourbon

Wysokość upraw: 1100 m n.p.m.

Fazenda Barinas to wzór zrównoważonego rolnictwa, a kawa Yellow Bourbon jest owocem starannej pracy pokoleń plantatorów. Idealna dla miłośników wyrafinowanych i złożonych smaków, dostępna teraz w naszym sklepie online.

Kawa przeznaczona do alternatyw tzn przelewów/drip, aeropress 

100% arabica.