Kawa Salwador Geisha [Filter Coffee] 250g

San Antonio Geisha Natural 120h – Ekskluzywna Geisha z Salwadoru

Przenieś się na plantację San Antonio i odkryj kawę, która łączy tradycję, pasję i innowację.

W sercu gór Apaneca, w zachodnim Salwadorze, José Guillen kontynuuje pięciopokoleniową rodzinną tradycję uprawy kawy. Jego historia to opowieść o miłości do rzemiosła, nieustannym dążeniu do doskonałości i odwadze, by eksperymentować. Kiedy w 2013 roku wraz z rodzicami podjął decyzję o przejściu z upraw komercyjnych na segment specialty, nie przypuszczał, że stworzy jedną z najbardziej pożądanych kaw na świecie.

Eksperymentalna fermentacja – 120 godzin, które zmieniają smak

Ta niezwykła Geisha powstaje w wyniku 120-godzinnej fermentacji beztlenowej, która nadaje jej intensywność i niepowtarzalny charakter. Optymalnie dojrzałe owoce kawowca trafiają do beczek fermentacyjnych, gdzie pod ścisłą kontrolą temperatury rozwijają swój bogaty profil smakowy. Po tym etapie kawa jest suszona na afrykańskich łóżkach przez kolejne 29 dni, co pozwala jej zachować wyjątkową głębię smaku i aromatu.

Profil sensoryczny – czysta elegancja i harmonia

Ta Geisha to prawdziwa uczta dla zmysłów:

☕ Morela – delikatna słodycz i aksamitna tekstura, jak w dojrzałych owocach

☕ Mandarynka i kandyzowana pomarańcza– świeżość i cytrusowa lekkość

☕ Kwiat pomarańczy – subtelne, kwiatowe nuty, które dodają kawie wyrafinowania

☕ Brzoskwinia – soczystość i kremowa gładkość na finiszu

To kawa, która idealnie sprawdzi się w metodach przelewowych, takich jak V60, Chemex czy Aeropress, pozwalając w pełni odkryć jej złożoność i elegancję.

Dlaczego warto jej spróbować?

🔹 Ekskluzywna odmiana Geisha – jedna z najbardziej cenionych odmian kawy na świecie

🔹 Limitowana produkcja – każda filiżanka to unikalne doświadczenie

🔹 120 godzin fermentacji beztlenowej – proces, który podkreśla owocowy i kwiatowy charakter tej kawy

🔹 Rodzinna plantacja z 5-pokoleniową tradycją – kawa tworzona z pasją i dbałością o każdy detal

Nie pijesz zwykłej kawy. Pijesz historię, pasję i kunszt, które zamknięte są w każdym ziarnie. Zamów teraz i przekonaj się, jak smakuje prawdziwa Geisha z Salwadoru!