Kawa Strawberry Milkshake Blend [Do Przelewów] 250g

Strawberry MilkShake Blend — do przelewów

Pan od Kawy × Maciej Je | Edycja limitowana

Truskawkowy milkshake w świecie kawy? Właśnie w tę stronę poszliśmy z Maciejem Je. Strawberry MilkShake to połączenie dwóch arabik: deserowej Kolumbii, kofermentowanej ze świeżymi truskawkami, i słodkiej Brazylii, która wnosi czekoladowo-orzechową bazę.

To kawa, w której owocowy charakter spotyka się z łagodnością i słodyczą. Bez konieczności wybierania między „czymś ciekawym” a „czymś na co dzień”.

Czego szukać w filiżance?

🍓 Truskawkowe mleko · 🍮 toffi · 🍫 mleczna czekolada · 🌰 orzech laskowy

Profil dopełniają delikatne akcenty korzenne i czekoladowy finisz. Całość ma deserowy, gładki charakter — nazwa Strawberry MilkShake nie wzięła się z przypadku.

Dwie kawy, jeden pomysł

Kolumbia El Renacer to owocowa strona tej mieszanki. Pochodzi z farmy Elmera Restrepo w regionie Chinchiná, Caldas. Uprawiana na wysokości 1500–1700 m n.p.m. Caturra przechodzi obróbkę washed z kofermentacją ze świeżymi truskawkami. W procesie wykorzystywane są wyselekcjonowane drożdże winiarskie i kontrolowane warunki fermentacji. To właśnie ten składnik wnosi nuty truskawkowego mleka, toffi i przypraw korzennych.

Brazylia Fazenda Pinheiro odpowiada za spokojniejszą, czekoladowo-orzechową stronę blendu. Pochodzi z São José do Rio Pardo, gdzie Marco Antônio Guardabaxo prowadzi swoją farmę. Naturalna obróbka i słodki profil tej kawy dopełniają owocowy charakter Kolumbii.

Do czego ją zaparzyć?

Ta wersja została przygotowana z myślą o przelewach. Wybierz ją do dripa V60, Chemeksa lub ekspresu przelewowego, jeśli lubisz kawy o deserowym charakterze, ale masz ochotę na coś więcej niż samą czekoladę i orzechy.

Najważniejsze informacje

• Rodzaj: kawa ziarnista, 100% arabika

• Pochodzenie: Kolumbia i Brazylia

• Farmy: El Renacer i Fazenda Pinheiro

• Obróbka: washed z kofermentacją z truskawkami + natural

• Stopień palenia: jasny, do metod przelewowych

• Masa netto: 250 g

• Seria: limitowana współpraca Pan od Kawy × Maciej Je

Truskawkowy pomysł. Czekoladowo-orzechowa podstawa. I kolejny dobry powód, żeby nastawić przelew.